Le restaurant brasserie le Hang Five à Biarritz vous invite à venir découvrir ses spécialités comme l'axoa de veau, la parillada de poissons, les tagliatelles fraîches aux fruits de mer.... Tout ceci dans une atmosphère chaleureuse, cosy et conviviale. Nous avons aussi la capacité d'accueillir des groupes, d'organiser des anniversaires... grâce à nos deux superbes salles.
LA REINE: Sauce tomate, mozzarella emmental, jambon blanc, champignons, origan | 13,00€
LA DIONNE: Sauce tomate, mozzarella emmental, chorizo, poivrons, oignons | 14,90€
LA MARGHARITA : Sauce tomate, mozzarella emmental, tomates cerises, pesto maison, basilic | 12,00€
LA BIARROTE : Sauce tomate, mozzarella emmental, txistorra, brebis, oignons, poivrons | 15,00€
LA BIQUETTE : Sauce tomate, mozzarella emmental, chèvre, miel, noix, roquette | 14,90€
LA QUATRE FROMAGE : Sauce tomate, gorgonzola, mozzarella, camembert, parmesan | 15,00€
LA HANG FIVE : Sauce tomate, mozzarella emmental, burrata vinaigre balsamique, jambon serrano, roquette | 16,50€
L'ITALIENNE : Crème fraiche, mozzarella emmental, jambon blanc truffé, huile de truffe, champignons, origan | 15,50€
LA TRUITE FUMEE : Crème fraiche, mozzarella emmental, truite fumée, champignons, aneth, oeufs de lump | 16,90€
LA VEGETARIENNE : Sauce tomate, mozzarella emmental, oignons, courgettes, poivrons, tomates fraîches, champignons | 14,90€
LA PAYSANNE : Crème fraîche, mozzarella emmental, champignons, oignons, lardons fumés | 14,90€
LA NAPOLITAINE : Sauce tomate, mozzarella emmental, oignons, anchois, câpres, olives noires, huile d'olive | 14,90€
Paté basque
Planche de chorizo
Planche de jambon serrano
Planche de jambon blanc truffé
Fromage de brebis, confiture de figues
Planche mixte (serrano – brebis)
Planche de charcuterie
Terrine de foie gras cuit de chez Dandieu (80g)
Camembert rôti flambé à l’armagnac (15mn)
Salade de chèvre chaud
Salade, toasts de chèvre au miel ,ventrèche
Salade Hang five
Salade, émincé de blanc de poulet, ventrèche, anchois, parmesan, croûtons
Burger hang five
Bun, steak haché, ventrèche, cheddar, compoté d’oignons, sauce cocktail au paprika fumé, salade
Burger Basque
Bun, steak haché, fromage de brebis, chorizo, sauce tartare, salade